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Director de operaciones culinarias

 

por Jesus Rico || 21 Septiembre 2011 ||

Celebrity Cruises siempre se ha caracterizado por ofrecer una elaborada gastronomía de altísima calidad. Con el nuevo “fichaje” de la naviera del grupo Royal Caribbean pretenden perpetuar esta magnífica oferta culinaria. Este nuevo miembro de Celebrity Cruises es John Suley, afamado chef, que fue nominado el pasado año como “Rising Star Chef” de la James Beard Foundation y “Rising Star Chef of American Cuisine” el año 2.007. Su puesto será el de Director de Operaciones Culinarias.

 

Chef John Suley

John Suley


 

Su trayectoria profesional de estos últimos años le avala para ocupar el puesto y mantener la calidad de la gastronomía de Celebrity Cruises. Así lo definía Jacques Van Staden, vicepresidente de operaciones culinarias de la naviera: “John Suley es conocido por su estilo de cocina vanguardista e innovador, y es un cocinero realmente único”. Van Staden confía en el salto de calidad que John Suley le proporcionará a la naviera y pretende equiparar en cuanto a calidad la gastronomía de un barco frente a la de los mejores restaurantes de tierra firme.

 

 

Vídeo de John Suley:


 

Fuente y mas información en || sacbee.com ||

Foto de || jamesbeard.org ||

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