Princess Cruises ha anunciado una asociación exclusiva con el renombrado carnicero italiano Dario Cecchini, presentando un nuevo bistró de especialidades a bordo de su nuevo y próximo barco Sun Princess, que debutará en febrero de 2024. Esta asociación quiere traer lo mejor de la tradición, los sabores y la calidad de los productos a la oferta culinaria en sus barcos.
Dario Cecchini, con más de 48 años de experiencia, es un célebre carnicero originario del pueblo toscano de Panzano, Italia. Su carnicería y sus restaurantes han pasado de padres a hijos a lo largo de ocho generaciones.
Protagonista en la popular serie de Netflix «Chef’s Table«, Cecchini es conocido por su respeto a los animales y su compromiso con el uso de todos los cortes de carne. Su pasión por la carnicería comenzó al descubrir con las recetas de su abuela, de las cuales se enamoró desde niño.
The Butcher’s Block by Dario estará situado en la cubierta 9 del nuevo Sun Princess. El bistró promete servir el paraíso de los carnívoros en una gran mesa compartida de estilo familiar.
Además de The Butcher’s Block, el restaurante de la línea de cruceros, Crown Grill, ofrecerá un refinado menú especial diseñado por Cecchini. El menú mostrará con orgullo la codiciada «Bistecca Alla Fiorentina«, un distintivo filete florentino preparado con hueso, procedente directamente de la prestigiosa carnicería Antica Macelleria Cecchini de Panzano.
El propio Cecchini comentaba:
«La oferta culinaria de Princess encarna una rica herencia italiana, uniendo una pasión compartida por las recetas familiares, las vibrantes cenas sociales y el amor por celebrar cada día de la vida«
«Mi vida como carnicero artesano tiene un profundo significado porque siento un profundo respeto por el don del animal y me aseguro de que brille cuando los huéspedes disfruten de mi nuevo restaurante y de los deliciosos menús que navegan por el mundo en el hermoso Sun Princess.«
El Sun Princess también contará con otros restaurantes de especialidades, como Kai Sushi, Sabatini’s Italian Trattoria, Umai Teppanyaki y The Catch by Rudi.
John Padgett, Presidente de Princess, indicaba durante la presentación:
«Princess se dedica a crear las mejores experiencias para los huéspedes de todas las culturas, gustos y preferencias»
“Desde cenas elegantes hasta informales y desde indulgentes hasta saludables, a los invitados les encantará lo que el Sun Princess trae a la mesa”.
Oferta gastronómica en el Sun Princess
El Sun Princess ofrecerá 29 nuevas y exclusivas opciones gastronómicas. Estos lugares proporcionarán una variedad de experiencias culinarias, desde sabrosos y entretenidas comidas hasta suntuosos cócteles y deliciosos aperitivos. El barco también presenta Horizons, el comedor principal de tres cubiertas que eleva la experiencia gastronómica tradicional con impresionantes vistas a la estela dejada por el barco, luz natural, esculturas de arte y comidas memorables servidas por eficaces camareros.
Actualmente en construcción en los astilleros Fincantieri en Italia, el Sun Princess de 175.500 toneladas y capacidad para alojar a 4.300 pasajeros también ofrecerá una serie de nuevas y emocionantes ofertas de entretenimiento y actividades. El barco contará con lujosos camarotes y suites de distintas categorías.
Entre los lugares de entretenimiento a bordo se encuentran The Dome, inspirado en las terrazas de Santorini, y The Arena, una evolución del diseño del Princess Theater. El Sun Princess también contará con el exclusivo Princess Medallion, que ofrecerá experiencias personalizadas típicas de los barcos pequeños y, al mismo tiempo, las comodidades de un barco grande.
Los cruceros inaugurales 2024 del Sun Princess por el Mediterráneo, Europa y el Caribe ya están a la venta para ser reservados.
